股票有杠杆么 餐饮冰火年：2.8万亿增长与161万闭店潮
2025-08-152025 中国餐饮 2.85 万亿股票有杠杆么，闭店潮连锁扩张中小承压 2025 年上半年，中国餐饮市场规模达 2.85 万亿元，同比微增 4.1%，延续了疫情后的复苏态势。然而，这份"总量增长"的成绩单背后，是 161 万家餐饮店的黯然退场——相当于每天有超 8800 家门店关闭，平均每分钟就有 6 家餐饮老板告别赛场。更严峻的是，全年闭店数预计突破 300 万家，快餐、小吃等大众品类成为"重灾区"。叠加"禁酒令"切断酒水高毛利、"全员社保"推高人力成本，餐饮行业正经历"冰与火"的淬炼：一边